Poivrons grillés, tomates, oignons à l'huile d'olive
Mille feuilles d'oranges et d'oignons rouges parfumé à la fleur d'oranger
Poivrons grillés parfumés à l'huile d'Argan
Caviar d'aubergines et tomates parfumé au cumin
Bol de soupe marocaine traditionnelle
Crêpe très fine farcie aux oignons et poivrons dorés au four
Assortiments de quatre briouates : Petite feuille de brick fourrée aux légumes, aux crevettes, au crabe et aux épinards et fromages
Kefta (Boulette de viande hachée) merguez et œuf de caille
Aux sept légumes, raisins secs, pois chiches, merguez, kefta (boulettes de viande hachée)
Aux sept légumes, raisins secs, pois chiches, oignons confits au poulet ou à l'agneau ou aux brochettes : poulet, agneau et kefta (boulettes de viande hachée)
Aux sept légumes Agneau, brochette de poulet, merguez, pièce de poulet, kefta (boulettes de viande hachée)
Aux sept légumes Epaule d'agneau français rôti à la broche, raisins secs, pois chiches, oignons confits
Agneau, raisins secs, oignons confits et pois chiches
Poulet, raisins secs, oignons confits et amandes
Aux sept légumes, raisins secs, pois chiches, oignons confits
Menu enfant (moins de 10 ans) : Jus, Couscous brochette de poulet ou merguez, une boule de glace
Tajine traditionnel de boulettes de bœuf à la tomate et à la coriandre, parfumé au curry servi avec une semoule à l'huile d'olive
Tajine traditionnel de coquelet ou d'agneau, pruneaux et amandes, parfumé au safran servi avec une semoule sucrée (Sffa) aux amandes croquantes
Tajine traditionnel de coquelet et olives violettes, citrons confits, servi avec une semoule blanche au beurre et à l'huile d'olive
Tajine traditionnel d'agneau, figues violettes et noix, parfumé au safran servi avec une semoule sucrée (Sffa) aux amandes croquantes
Tajine traditionnel d'agneau, pommes de terre, carottes, olives et citrons confits
Tajine traditionnel d'agneau, petits pois et cœur d'artichaut, aux sept épices
Agneau aux quinze épices cuit et servi dans sa jarre en argile
Tajine traditionnel de gambas, poivrons, parfumé au cumin et gingembre
Tajine traditionnel de poissons selon arrivage aux sept épices
Sur commande
Mille feuilles marocain aux amandes croustillantes
Fruits frais de saison
Oranges à la crème, caramélisées et parfumées à la fleur d'oranger
Thé à la menthe servi avec un assortiment de desserts et de pâtisseries marocaines
Glace artisanale de noix avec liqueur de dattes
Coupe de trois boules au choix
Pain maison et pâtisseries maison